高台“倒秧歌”

倒秧歌又叫倒羊角、地奔子，是流传于高台县新坝乡的一种民间舞蹈，因表演过程中表演者的动作多伴随倒行的步伐，因而称之为“倒秧歌”，是高台民间社火的杰出代表。表演者头戴的羊角形的帽子跟藏族僧人的帽子非常相似。倒秧歌从社会功能看，属于宗教祭祀类舞蹈和民间节会类舞蹈…

高台民间故事

高台民间故事具有土生土长、乡音乡情、富有哲理和教育意义等特点，大致可分为两类，一类是外来的民间故事，比如在全国范围内流传的《孟姜女哭长城》、《梁山伯与祝英台》、《牛郎织女》等，这一类故事数量较少，约占20%；另一类是本地土生土长的民间故事，约占80%。代表性故事…

高台谚语、谜语、歇后语

高台谚语、谜语、歇后语，有的是从中原地区流传而来，有的形成于本县境内。大多是以形象为主体的通俗的口语，或是一些总结知识经验、寓有思想意义的俗语。俗语如：有钱没（m）钱，剃个光头过年。鸭子过给（gr）鹅过给（gr），孙娃子过给（gr）我过给（gr）。娃娃不冷，酱缸不冻…

高台食醋酿造

高台食醋酿造工艺如下：一是煮投子。也叫煮醋，按青稞、麸皮的比例配料，先将粮食洗干净，加水煮烂、晾温，即为煮投子。煮醋时所用的锅必须是蒸馒头的锅，不能是煮肉的锅，不能沾染荤腥。二是发投子。也叫发醋、发酵，将煮好的热醋投子按以上比例捣碎拌匀倒入缸内，搅拌成米糊…

高台婚姻习俗

联婚：首先由男方请阴阳道士查婚，以十二生肖属相为依据，相互搭配。认为虎马狗、猪兔羊、蛇鸡牛的属相相配是上等婚姻，否则便是属相不和，不能成婚。联婚成立，阴阳用红纸写上“合成”，以新针穿上红线，插在红纸上示为穿针引线，男方以此传给女方，这是引婚做亲的开始。 请媒…