高台县汉明长城

高台县长城建于汉、明两代，是国务院公布的第六批全国重点文物保护单位。据史料记载，汉长城建于汉武帝元鼎六年（公元前111年），是当年西汉王朝为抵抗匈奴侵略而修建的军事防御工程。明代在高台境内分置高台守御千户所和镇夷守御千户所，是明朝在北部地区修筑的军事防御工程。…

高台“面筋”制作技艺

高台面筋、凉粉，是高台县历史悠久的地方特色小吃。高台县地处河西走廊中部,全国第二大内陆河——黑河纵贯全境，自明代以来就是农业生产的理想地域,盛产小麦、水稻等作物，是全国12个商品粮基地之一,与临泽、甘州等县区共同成就了“金张掖”的美誉。发达的农业基础，为饮食文化…

春节习俗

过春节，也叫过老年，是高台县山区群众最重要的传统节日。为迎接新春的到来，整个腊月都要将一年所剩农活全部干完。以前，各家要把房屋内外全部清理打扫一遍，收拾得干干净净。每家每户都烙灶饼献上，名曰祭灶。除夕之前，是准备年货的日子，烧、烙、蒸、炸做面食，生活条件好…

根治婴幼儿疝气秘方

根治婴幼儿疝气秘方，是高台人民在久远的生产生活中探索总结出的治疗10岁以下婴幼儿疝气的简便易行的“土方子”，具体方法如下：按幼儿腰围大小，用8号铁丝箍成一个玦形环，置于腰部，看病症发生部位，在相应一侧玦形环开口处制直径约2.5——3厘米圆圈，圈内置球状药包（内置麝…

高台唢呐艺术

高台唢呐曲主要有《封都官》、《十里墩》、《方腊坐帐》、《行五方》、《开门》、《马道岑》、《三皈依》、《诸真忏》、《二尊咒》、《四合四》、《小摆队》、《孟姜女哭长城》、《超十殿》、《十王忏》、《三官鐟》、《救苦鐟》、《朝天子》、《祭菜》、《弼马温》、《沙滩宴…